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[recipe] 무더운 하루의 활력소, 오늘은 아이스커피!

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기사입력 : 2021.05.31
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오늘은 아이스커피!

 

무더운 하루를 시원하게 보낼 수 있게 도와주는 시원한 커피 음료,

이만한 게 또 없다.

 


 
얼그레이커피라떼.jpg
ⓒCOFFEE BARISTA

 

얼그레이 커피 라떼

얼그레이 밀크티와 퐁신한 우유크림,

진한 에스프레소가 한데 어우러져 향긋한 느낌을 더해주는 커피 레시피.

 

재료

얼그레이 3g, 에스프레소 1, 설탕시럽 10ml, 스팀우유 220ml

 

만드는 법

얼그레이 홍차를 뜨거운 물에 3분간 우려준다.

예열된 잔에 우려낸 홍차와 설탕시럽을 담아준다.

스팀 우유를 붓는다.

추출한 에스프레소를 따라준다.

 

커피셔벗에이드.jpg
ⓒCOFFEE BARISTA

 

커피 셔벗 에이드

탄산수 위에 커피 셔벗을 올려 완성한 에이드 음료.

달콤한 셔벗이 녹으면서 입안 가득 즐거움이 퍼진다.

 

재료

에스프레소 3, 메이플시럽 150ml, 정수한 물 400ml, 탄산수 150ml, 얼음 1

만드는 법

메이플시럽과 정수한 물, 에스프레소 샷 3개를 넣고 저어준다.

냉동실에 5시간 정도 얼린다.

잔에 얼음을 담는다.

탄산수를 부어준다.

커피 셔벗을 포크로 긁어준 다음 스쿱으로 떠서 음료 위에 올린다.

 

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