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카페업계, ‘봄맞이’ 벚꽃 감성 담은 신메뉴 연이어 공개

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기사입력 : 2020.03.24
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체리블라썸 프로모션 음료 3종 ⓒ스타벅스 코리아

 

국내 커피 프랜차이즈 업계가 코로나19 여파로 저조해진 고객 발걸음을 잡기위해 봄맞이 벚꽃 마케팅에 열을 올린다. 24일 카페업계에 따르면최근 커피 전문점들은 봄철 식재료를 이용해 벚꽃의 화사한 핑크빛을 표현한 음료 신메뉴를 출시하며 봄맞이 프로모션에 적극 나서고 있다.

 

스타벅스,루비 초콜릿 이용한 체리블라썸 신메뉴 출시

 

먼저 스타벅스는 내달 13일까지 체리블라썸 프로모션시즌으로 음료 3종과 푸드 3, MD상품 43종의 신제품을 판매한다. 지난 2014년부터 시작해 봄 시즌마다 진행되고 있는 스타벅스의 체리블라썸 프로모션은 올해 일곱 번째 시즌을 맞이해 체리블라썸 루비 라떼체리블라썸 루비 초콜릿’, ‘루비 석류젤리 크림 프라프치노등 루비 초콜릿을 활용한 음료를 선보인다.

 

루비 초콜릿은 루비 카카오빈을 이용해 자연스러운 핑크 빛과 함께 은은하면서도 새콤한 맛이 특징으로, 이번에 선보이는 체리블라썸 음료 3종은 루비초콜릿에 체리블라썸 시럽을 첨가해 상큼한 루비 초콜릿과 벚꽃 가득한 향을 느낄 수 있는 것이 가장 특징이다.

 

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‘블루밍 핑크 블라썸’ ⓒ탐앤탐스

 

탐앤탐스, 벚꽃추출액 함유한 봄맞이 음료 공개

 

탐앤탐스는 봄을 맞아 신메뉴 블루밍 핑크 블라썸이라는 이름으로 봄맞이 음료 3종을 신메뉴로 공개했다.

 

신메뉴 3종은 화사한 핑크 빛의 벚꽃 음료로 국내산 벚꽃추출액이 함유된 파우더를 사용한 벚꽃 라떼’, ‘벚꽃 카페라떼’, ‘벚꽃 딸기 탐앤치노’ 3종으로, 벚꽃 딸기 탐앤치노는 벚꽃베이스에 새콤달콤한 딸기를 더해 탐앤치노의 달콤한 맛을 업그레이드시켰다.

 

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체리블라썸 신메뉴 3종 ⓒ커피빈코리아

 

커피빈, 체리향 강조한 프리미엄 음료 구성


커피빈코리아는 벚꽃 이미지에 봄에 잘 어울리는 체리향을 강조한 체리블라썸 음료 신메뉴를 공개했다.

 

2016년부터 봄 한정 체리블라썸 프로모션을 운영 중인 커피빈은 올해 바닐라 아이스크림과 벚꽃추출물을 담은 체리블라썸 바닐라 아이스 블렌디드와 체리 생과육과 복숭아 과즙, 그리고 국내산 벚꽃 추출물로 제조된 베이스에 코코넛젤리를 담은 스파클링 체리블라썸’, 마지막으로 화이트 초콜릿에 체리향과 벚꽃추출물을 첨가한 체리블라썸 라떼3종을 선보인다.

 

특히, 커피빈의 이번 신메뉴는 얼음과 함께 갈아서 제공되는 블렌디드와 탄산이 담긴 스파클링 등 다양한 메뉴로 구성된 것이 가장 큰 특징이다.

 

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레트로감성 담은 투썸플레이스 봄철 신메뉴 ⓒ투썸플레이스

 

투썸플레이스, 봄철 식재료 이용한 레트로 감성 담아

 

투썸플레이스는 쑥과 흑임자를 주재료로 봄철 식재료를 이용한 레트로(Retro, 복고)’ 감성을 담은 신메뉴로 소비자를 공략한다.

 

쑥 라떼는 제철을 맞은 국내산 쑥의 풍미와 고소한 우유의 조화를 강조한 음료로, 카페인이 없어 누구나 건강하게 즐길 수 있다. ‘흑임자 카페라떼는 아미노산과 비타민E가 풍부한 국산 흑임자에 에스프레소와 우유를 함께 곁들인 이색 라떼다.

 

투썸 관계자는 이번 봄 메뉴는 밀레니얼(1980년대 초반~2000년대 출생) 세대를 중심으로 각광받는 옛 감성과 봄을 대표하는 식재료를 접목했다투썸만의 감성으로 레트로를 재해석한 것이 특징이라고 설명했다.

 

투썸플레이스의 신메뉴인 레트로 봄 음료는 오는 5월까지 만나볼 수 있다.

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