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[PLACE] 여왕님들의 카페, ‘퀸즈커피’

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기사입력 : 2020.07.07
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ⓒCOFFEE BARISTA

 

사랑스러운 핫 핑크 컬러 외관이 눈길을 사로잡는 이 곳.

카페를 찾는 모든 여성이 여왕처럼 대접받는 구미 퀸즈커피를 소개한다.

 

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ⓒCOFFEE BARISTA

 

카페 오픈 한 달 만에 구미 커피 맛집’ ‘구미 착한 커피SNS를 통해 입소문을 타고 있는 구미 퀸즈커피. 멀리서도 시선을 끄는 핫 핑크 컬러의 외관에 착한 커피 가격으로 카페를 찾는 사람도 꾸준히 늘고 있다.

퀸즈커피는 카페 주 고객인 여성들이 더 편안한 시간을 보낼 수 있도록 모던하고 코지한 분위기로 인테리어 되었다. 또한 카페 곳곳에 여성적인 매력을 느낄 소품들을 놓아, ‘여왕처럼 편안한 서비스를 즐길 수 있도록 배려하고 있다.


카페 운영을 담당하고 있는 구미 인동커피학원 곽봉준 원장은 내부 인테리어에 좀 더 공을 들이려고 했으나, 초기 자금이 정해져 있던 탓에 고급스러운 소품보다는 핑크와 골드 컬러를 사용해 전체적으로 고급스러워 보일 수 있도록 인테리어 했다라고 말하면서 점차 보완하여 카페를 찾는 사람 누구나 즐거운 시간을 보낼수 있는 멋진 카페로 만들어가고 싶다라고 이야기했다.

곽 원장의 설명을 들으면서 내부를 둘러보니 실내 곳곳에 놓인 아기자기한 소품들, 계산대에 비치되어 있는 셀프 네일 세트, 아이들을 위한 다양한 장난감까지, 고객을 위한 그의 배려가 카페 곳곳에 녹아 있음을 실감할 수 있었다.

 

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ⓒCOFFEE BARISTA

 

합리적인 가격, 퀄리티 있는 커피로 승부

구미 퀸즈 커피는 구미시 학원연합회 김창진 회장과 구미 인동커피학원 곽봉준 원장이 공동으로 운영하는 공간이다. 더 큰 시너지 효과를 내기 위해 서류 업무와 현장 업무를 분리하여 현재는 곽봉준 원장이 전반적인 카페 운영을 담당하고 있다.

곽 원장은 퀸즈커피는 두 사람이 함께 페인트칠을 하고, 내부 전기공사와 용접까지 전반적인 내부 인테리어 공사를 진행했다. 소품 하나하나까지 직접 닦고 조여서 만들었기 때문에 애착이 가는 카페라고 설명했다.

 

퀸즈 커피의 내부는 복층 구조로 천장이 높아, 전반적으로 시원한 느낌을 준다. 또 전면 통창으로 개방감을 살려, 창을 통해 들어온 따뜻한 햇볕이 한층 포근한 느낌을 준다. 2층에는 아늑한 분위기를 극대화할 수 있도록 테이블과 좌식의자를 따로 배치하였으며, 테이블을 널찍하게 배치해 누구나 편안하게 대화할 수 있도록 연출했다.

원두커피는 커머셜과 스페셜티로 원두를 분류하여, 25백원부터 35백원선에서 즐길 수 있도록 합리적으로 책정했다. 가격은 낮췄지만, 품질은 양보하지 않았다. 99% 핸드픽 제품으로 엄격한 관리를 거쳐 믿을 수 있는 원두를 엄선했다.

 

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ⓒCOFFEE BARISTA

 

커피를 즐기고 또 배울 수 있는 곳, 퀸즈커피

구미 퀸즈커피는 커피를 즐기는 것뿐만 아니라 배울 수 있는 이색적인 공간을 지향한다. 커피 관련 수업은 건물 2층에 위치한 랭리 글로벌 평생교육원에서 진행할 예정.

()한국커피바리스타협회 자격증과 라테아트, 핸드드립, 로스팅, 커피머신 수리반 등으로 세분화하여 운영한다. 또 국비 지원이나 내일 배움 카드 결제가 가능해 누구나 부담 없이 수업에 참여할 수 있는 것이 장점이다. 마무리 공사가 완료되는 6월 중순부터 커피 수업도 시작할 예정이라고.

 

곽봉준 원장은 구미 퀸즈커피는 앞으로 커피 등급과 소비자가 알고 마셔야 하는 올바른 커피 상식을 전파하기 위해 힘쓸 예정이라고 밝혔다. 로스팅 업체가 꾸준히 늘면서 저렴한 가격으로 원두를 구입할 수 있게 되었지만, 소비자를 속이는 업체도 그만큼 늘었기 때문이다.

또 올해의 목표에 대해 곽 원장은 “()한국커피바리스타협회 바리스타 자격증 교재의 공동 저자를 맡게 되었다. 현재 교재를 마무리하고 있는데 큰 문제없이 출간됐으면 한다. 또 지금 제작하고 있는 커피머신도 잘 완성하여 사랑받을 수 있으면 좋겠다라고 전했다. 더불어 올해는 무엇보다 퀸즈커피 운영이나 평생교육원 교육 업무가 잘 진행될 수 있도록 최선을 다할 예정이라고 이야기했다.

 

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